さっぽろ大通ビアガーデン



行こうとしていたお店がお盆休みだったので
大通のビヤガーデンで軽く食べて帰ることにしました。
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大通り5丁目~12丁目で展開されている会場の中から
人気のありそうなキリン一番スクエアへ。
飲めない人しかいないのに。

ソーセージ盛合せ、タコの唐揚げ、ビーフ&チキンのケバブロール
雰囲気勝負。飲めないのに。
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さっぽろ大通ビアガーデンの惜しい所
・21時までしかやっていない(騒音などの苦情があるようです。街中なのに…)
・8月20日までしかやっていない(今年は札幌もあっついので勿体無い)
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# by haruopus | 2010-08-16 16:10 | 札幌・北海道のお店

ショコラティアマサールのパフェ



美味しいパフェが食べたくなったので
ショコラティエマサール」に行ってみました。
なんか夏限定?のパフェが食べられるそうです。
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夏限定?のプレミアムパフェ
チョコレート専門店だからだと思いますが、チョコレートアイス&クリーム中心なようでした。
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普通のチョコレートパフェ
濃厚なチョコアイスに、バナナやメレンゲを焼いたお菓子(ロッシェ?と言うらしい)が良く合いました。
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プレミアムパフェは1,050円だったと思うのですが
T氏にはそれがいたく衝撃的だったようなので
今度は三井アウトレットパーク内にある「MasáleBis by ChocolatierMasale
の方で食べてみようと思います。(ここよりお値段がカジュアルらしい)
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# by haruopus | 2010-08-08 14:00 | 札幌・北海道のお店

ハングリーベア



今年の春くらいに北広島に新しく出来た三井アウトレットパーク略してMOP。
最近初めて行ったのですがなかなか良いです。
いわゆるブランドどころかユナイテッドア○ーズあたりですら「高いなー」と
感じる今日この頃でも割と買い易い価格帯のお店が揃ってる気がします。

フードコートもラーメンや豚丼などかなりお手頃なお店中心で
今回は「Hungry Bear」というハンバーガー屋さんで食べてみました。
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円山のステーキ屋さんの系列店らしいのですが
北海道和牛を使用したというパテはちょっと柔らかめでもう少し食べ応えがあれば、と思いました。
カボチャが練り込んであるフカフカのバンズが美味しかったです。
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# by haruopus | 2010-07-25 14:40 | 札幌・北海道のお店

ミクニ サッポロ

アニバーサリーやら何やらで、一度行きたかった「ミクニ サッポロ」へ

グリュイエールチーズのシュー詰め
チーズには香味野菜(あさつき?)が合わせてあって
食感が良かったです。
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胡瓜の冷製スープ 
七味とオイルがアクセント。
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北海道産仔牛とヴァンデ産フォアグラのパテアンクルート
クレソンのサラダとコルニション添え
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銚子沖・鱸のグリエ ピストー風味
ズッキーニのアンチョビ風味ピューレと丸茄子のフリット添え
香草サラダとシェリーヴィネガー風味のトマトソース和えf0102719_1464839.jpg


美瑛町・ファームズ千代田の高橋さんが育てた“びえい牛”フィレ肉のグリエ
季節野菜の付け合わせ グリーンペッパーソース
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北海道、フランスからの完熟フロマージュ各種
何種類か選べる中から、食べやすいものを選んでもらいました。
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プラムのシャーベットとコンポート
ローズ風味のジュレ和え
甘酸っぱいシャーベットに薔薇の良い香りがよく合ってました。
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自家製デザートのワゴンサービス
いちごタルトやラベンダー風味のクレームブリュレなど
お願いしてデザートをこちらに変えてもらいました。
何種類もあって目移りしつつ選びました。
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ホワイトチョコのムース
千歳産ハスカップのコンフィチュールと牛乳のアイスクリーム添え
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コーヒー・小菓子
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事前に「あぁいうところは雰囲気第一ですよ。そんな期待しちゃ駄目ですよ」
と言い聞かせられながら来たので
何だかどれもとても美味しいように思われました。
フレンチならフォアグラと牛肉が食べられれば満足です!
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# by haruopus | 2010-07-04 18:00 | 札幌・北海道のお店

イノダコーヒー 札幌紀伊国屋支店

2泊して帰る父母を見送りに行く代わりに「イノダコーヒー」で朝食
滞在中は結局ちょっと買い物してご飯食べるだけでした。
とりあえず母はCOSTCOで収穫があったようで良かったです。
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肉厚&ジューシーなポークヒレカツサンドで朝からガッツリ
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ハムも美味しいー
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フルーツサンド
バナナの甘味、リンゴのシャリッとした食感、懐かしい感じ。
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札幌大丸店の方で食べられるビーフカツサンドも今度食べてこようと思います。
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# by haruopus | 2010-06-28 09:40 | その他のお店

円山 きんぎょ

郊外のCOSTCOと三井アウトレットパークに行った後は
夕食は「円山 きんぎょ」へ
2年前に訪れた際、父がいたく気に入ったお店です。

刺身盛り
にしん、ひらめ、松川かれい
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たこやわらか煮
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馬刺し
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真鴨とからし菜
フルーツトマトの胡麻がけ
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豚角煮
これが食べたかった!
変わらずやわらか&さっぱり。
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蛤燻製
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うずら卵煮
中がとろりと半熟気味で美味しいのです。
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開菜(カイツァイ)?とホワイトアスパラ
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砂肝わさび
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葱じゃこ漬
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チップ(姫鱒)焼き
おススメされてお願いしましたが、ホロリと柔らかく、美味しかったです!
お腹一杯だったのにペロリと平らげました。
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高菜とチーズのおにぎり
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前回こちらへ訪れた際、色々と美味しかった記憶があるので、
逆に記憶ほど美味しくなかったらどうしよう…と緊張してましたが
やはりどれも美味しかったです。
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# by haruopus | 2010-06-27 17:30 | 札幌・北海道のお店

サッポロビール園 ガーデングリル 

サッポロビール園内「ガーデングリル」へ
その場で焼くジンギスカンではなく、既に調理済のメニューを注文
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北海道ソーセージの盛合せ
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白老産 黒毛和牛のグリル
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スペイン産
イベリコ豚のグリル
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マグロのレアグリル
道産玉葱のシャリアピンソース
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グレインフェッドラム
肩ロースのグリル
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ここは食べ放題のジンギスカンも美味しいですが、忙しなさが苦手な方はこちらへ!
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# by haruopus | 2010-06-27 11:20 | 札幌・北海道のお店

味百仙

札幌に遊びに来た父母とご飯。
父の希望で「味百仙」というお店を予約しました。
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お通しで出てきたマグロの中落ち
今思い出しても美味しかったと…北海道であまり美味しいマグロを食べた記憶がないのです。f0102719_23411413.jpg


岐阜県の地サイダー?養老山麓サイダー
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お刺身盛り合わせ
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行者ニンニクソーセージ
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ホワイトアスパラのおひたし
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茶わらびウニ醤油
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牡蠣とカニ内子のオイル漬け
見た目は地味ですがじんわり旨味がありました。
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イベリコ豚のサラミ
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笹竹の炭焼き
剥いてちょっと塩を付けて食べます。良い香りで美味!
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ウニ
綺麗な色でちゃんと美味しい
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じゃが芋バター煮
名物らしく、予約しないと食べられないようだったので
よく分からないままお願いしました。
一人一個ずつ出てきたときは、もう既にお腹が限界近いこともあり
「ぎゃー失敗したー」と思いましたが
食べてみると煮崩れてないのが不思議なほどやわらかーく似てあるじゃが芋に
バターと和風の出汁がよく滲みてて美味しかったです。
出てきたときは皆一瞬無言になりましたが
美味しいと言い合いながら最後まで食べられました。
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# by haruopus | 2010-06-26 17:00 | 未分類

札幌 とんよし ファクトリー店

ファクトリーで映画を見た後、お昼にも夜にも中途半端な時間だったのに
又してもふらりとお店に入ってしまいました。
札幌 とんよし」というとんかつ屋さんです。
100gと130gで選べるうち、少なめで選ぼうと思ったのに
キャンペーン中で130gの方がお得ですと勧められてついそちらに。
食べられるか心配でしたが、お肉があっさりめだったからか余裕で完食し
その後夜も普通に食べました。
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# by haruopus | 2010-06-16 15:30 | 札幌・北海道のお店

鹿肉カレー

頂き物の鹿肉でカレーを作りました。
仕留めたその場で血抜きはしてあると聞きましたが
念のため2時間ほど更に血抜き。
血抜きしすぎてちょっと風味が抜けてしまった気もしますが
美味しくできました。
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# by haruopus | 2010-06-15 08:00 | 日常